生物分子识别是准确捕获目标分子的关键，脱硫生物素与亲和素、链霉亲和素具有较高的亲和力，这一特性使其成为生物分子识别环节的得力工具。在复杂的生物样本中，通过将脱硫生物素标记到目标生物分子上，利用其与亲和素或链霉亲和素的特异性结合，能够实现对目标分子的准确识别。例如在蛋白质组学研究中，可将脱硫生物素标记在特定蛋白质上，从而快速区分和定位目标蛋白质。

图为：脱硫生物素结构式

在生物分子分离技术方面，脱硫生物素更是发挥着重要作用。基于亲和层析原理，将含有脱硫生物素标记的生物分子样本，通过装填有亲和素或链霉亲和素的层析柱，由于脱硫生物素与它们的特异性结合，目标生物分子会被吸附在层析柱上，而其他杂质则随洗脱液流出。之后，通过改变洗脱条件，如调整洗脱液的pH值、离子强度等，能够使结合在柱上的目标生物分子被洗脱下来，从而实现高效分离。这种方法不仅分离效率高，而且能较好地保持生物分子的活性，为后续的生物医学研究、化合物研发等提供了纯净且活性良好的生物分子样本。