产品介绍：槲皮素熔点范围在314-318℃，在高温下会发生分解而非单纯的熔化。其密度约为1.73g/cm³，堆积密度适中。溶解性方面，槲皮素难溶于水，常温下溶解度仅约0.1g/L，但易溶于乙醇、丙酮等有机溶剂，在95%乙醇中溶解度可达约10g/L，形成澄清的黄色溶液。此外，槲皮素具有一定吸湿性，在高湿度环境下，粉末表面会吸附少量水分，但不影响其晶体结构与化学性质。稳定的物理性质使其在科研实验与工业生产中，都能保持良好的性能表现。

中文名称：槲皮素

英文名称：Quercetin

别称：槲皮黄素

外观：黄色至棕黄色结晶性粉

分子量：302.236

密度：1.8±0.1g/cm3

沸点：642.4±55.0°Cat760mmHg

分子式：C15H10O7

熔点：314-317°C

纯度：95%+

溶解性：溶于有机溶剂

保存方式：冷藏

保质期限：一年

用途：科研
温馨提示：仅用于科研,不能用于人体

图片：

化学本质与天然来源：槲皮素（Quercetin）是一种存在于植物界的黄酮醇类化合物，化学式为C₁₅H₁₀O₇，分子量302.24。其分子结构包含五个羟基，赋予其强抗氧化活性。槲皮素多以糖苷形式（如芦丁、槲皮苷）存在于植物中，常见于洋葱、苹果、茶叶、西兰花、红酒等食物，以及银杏、槐米等药用植物。其中，槐米中槲皮素含量高达4%，是重要的工业提取来源。

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