香豆素（Coumarin），又名1,2-苯并吡喃酮、邻氧萘酮，是一种有机化合物，化学式为C9H6O2，是一种重要的香料，常用作定香剂、脱臭剂，配制香水和香料，也用作饮料、食品、香烟、塑料制品、橡胶制品等的增香剂。

图：香豆素结构式

一、对线粒体功能的影响

增强线粒体自噬：香豆素能够诱导线粒体自噬的发生，这一过程可以清除细胞内受损或功能异常的线粒体，有助于维持细胞内稳态和能量代谢的平衡，保持线粒体网络的完整性和功能，从而提高细胞的能量产生效率和代谢能力。

改善线粒体功能：香豆素诱导的线粒体自噬不仅能清除受损线粒体，还可促进线粒体网络的更新和重构，进而改善线粒体的整体功能，提高细胞的能量供应和抗逆性，对细胞的生存和增殖产生积极影响，进一步促进健康。

二、相关机制

激活转录因子 TFEB：香豆素可以增强转录因子 TFEB 的活性。TFEB 是自噬-溶酶体-核信号通路的关键调控因子，参与多种细胞过程，包括能量稳态、应激反应、代谢、自噬和溶酶体生物发生等。TFEB 活性的增加会促进下游基因的表达，进而增强溶酶体生成和自噬作用，从而启动线粒体自噬，最终改善线粒体功能。

抑制核激素受体：香豆素通过抑制配体诱导的核激素受体 DAF-12/FXR 的激活，在 TFEB 的上游发挥作用，从而诱导线粒体自噬，进而增强线粒体健康。