海洋生物活性肽因其生物活性和潜在应用价值，近年来受到了关注，在其制备方法及应用方面均取得了诸多进展。

在制备方法上，酶解法是常用的一种手段。通过选择合适的蛋白酶，如胰蛋白酶、胃蛋白酶等，作用于海洋生物原料，像鱼类、贝类、藻类等，将其中的蛋白质进行定向水解，进而生成具有特定活性的肽段。这种方法条件相对温和，能较好地保留肽的活性，且水解程度可通过控制酶的种类、用量、反应时间和温度等因素来准确调节。发酵法同样备受青睐，利用微生物发酵过程中产生的酶系对海洋蛋白源进行分解转化，不仅可以产生生物活性肽，还能赋予其一些风味。

在应用方面，海洋生物活性肽在医药领域展现出良好前景。例如，部分具有抗氧化、抗炎活性的肽可用于辅助用于一些相关病症；还有一些具备免疫调节作用的肽，能助力机体免疫系统更好地发挥功能，增强抵抗力。随着研究的不断深入，海洋生物活性肽的制备技术有望更加完善，其应用领域也会进一步拓展，为人类健康和生活品质提升持续贡献力量。