产品介绍：

羧基化姜黄素在多地方都能派上用场。在医药领域，它就像一把 “钥匙”，专门攻克天然姜黄素水溶性差、生物利用度低的难关。通过引入羧基，改善水溶性后，能更高效地进入tumor细胞，调节细胞内信号通路，抑制tumor细胞生长。在食品领域，它身兼两职，一方面利用antioxidant特性，守护食品新鲜，防止油脂氧化、食品变色；另一方面，凭借自身漂亮的橙黄色泽，成为天然安全的着色剂。

在水中的溶解机制：

疏水基团影响溶解性

姜黄素分子含苯环、甲基等疏水基团，与水分子作用弱，难溶于水。

羧基引入增强溶解性

羧基化姜黄素引入羧基（-COOH），为强亲水基团，可与水分子形成氢键。

羧基氧原子与水氢原子、水氧原子与羧基氢原子形成氢键，促进分散于水。

离子化作用进一步增强溶解性

羧基在水中部分电离形成羧基负离子（-COO⁻），离子-偶极相互作用增强溶解性。

溶解度影响因素

溶解度有限，属微溶或可溶级别，受温度、pH值影响。

温度升高，分子运动和相互作用增强，溶解度增加。

碱性环境下，羧基完全电离形成羧基负离子，溶解度提高。

中文名称：羧基化姜黄素

英文名称：Carboxylated Curcumin

别称：羧基改性姜黄素

外观：橙黄色至深黄色的粉末状固体

纯度：95%+

溶解性：乙醇、甲醇

保存方式：-20℃以下，避光，防潮

保质期限：12个月

用途：科研

温馨提示：仅用于科研,不能用于人体

图片：

西安瑞禧生物科技有限公司经营的产品种类包括有：合成磷脂、高分子聚乙二醇衍生物、嵌段共聚物、磁性纳米颗粒、纳米金及纳米金棒、近红外荧光染料、活性荧光染料、荧光标记的葡聚糖BSA和链霉亲和素、蛋白交联剂、小分子PEG衍生物、点击化学产品、树枝状聚合物、环糊精衍生物、大环配体类、荧光量子点、透明质酸衍生物、石墨烯或氧化石墨烯、碳纳米管、富勒烯，二氧化硅及介孔二影产品，荧光蛋白及荧光探针等等。

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