单-[6-(氨基)-6,脱氧]-β-环糊精外观呈白色至类白色粉末状。其化学结构独特，在 β-环糊精基础上，6 位羟基被氨基取代，这种结构赋予它诸多特殊性质。在化学性质上，于中性或酸性 pH 条件下，氨基能够质子化，使其与带负电荷客体分子展现出良好的复合能力。例如在某些药物制剂中，可与带负电的药物分子结合，改善药物的溶解性能与稳定性。从功能特性来看，氨基作为活性键链基团，能在温和条件下，与羧酸、酯、酐、醛、酮、卤代烷等发生键链反应，在超分子化学领域，是搭建复杂超分子结构的重要中间体，科学家借此构建出具有特定功能的超分子体系，用于分子识别、催化等研究。在物理性质方面，它的水溶性与 β-环糊精类似，能较好地分散于水中，也可在一些有机溶剂中溶解。但该产品存在吸湿性，易吸收环境中的二氧化碳和水汽，虽化学结构不会改变，却会影响有效成分含量，进而对使用效果产生影响。因此，储存时需密封，放置在干燥、阴凉处，以维持其性能稳定。