单氨基-βCD 外观为白色至类白色粉末，其化学结构基于 β-环糊精，在 6 位羟基处被氨基取代，分子式为C42H71NO34，分子量达 1134。这一独特结构赋予它特殊性质。在化学特性上，于中性或酸性 pH 环境中，氨基易质子化，促使其与带负电荷客体分子展现出较强的复合能力。例如在药物制剂领域，能与带负电药物分子结合，有效提升药物的溶解性能与稳定性。从功能层面而言，氨基作为活性较高的键链基团，可在温和反应条件下，与羧酸、酯、酐、醛、酮、卤代烷等物质发生键链反应，在超分子化学领域成为搭建复杂超分子结构的关键中间体，构建具备特定功能的超分子体系，用于分子识别、催化等前沿研究。在物理性质方面，单氨基-βCD 的水溶性与 β-环糊精类似，可在水中较好地分散，在部分有机溶剂中也能溶解。不过，该产品存在吸湿性，易吸收环境里的二氧化碳和水汽，虽然化学结构不会因此被破坏，但会致使有效成分含量改变，从而对使用效果产生影响。所以，储存时务必密封，放置在干燥、阴凉的地方，以维持其性能稳定。