转铁蛋白（Transferrin，Tf）是一种具有特定物理性质的糖蛋白。其分子量约为 76-79 千道尔顿，这一分子量使其能在血液等体液中稳定存在并发挥运输功能。从结构来看，它是单链多肽结构，包含两个相似的结构域，每个结构域又由两个亚域组成，形成可结合铁离子的口袋状结构，这种结构为其结合和运输铁离子提供了空间基础。在溶解性方面，转铁蛋白具有良好的水溶性，能稳定溶解于水及多种生理缓冲液中，这使其能在体液环境中自由扩散，顺利完成铁离子转运。稳定性上，它对 pH 较为敏感，在生理 pH 范围（约 7.4）内结构稳定，而在酸性条件下会发生构象变化，利于释放铁离子；同时，一定温度范围内（如室温及 37℃左右）能保持活性，高温则可能使其变性失活。此外，转铁蛋白具有一定的光学特性，在特定波长下有特征吸收峰，这一性质可用于对其进行定量分析等研究。