微乳液作为一种由油相、水相、表面活性剂和助表面活性剂组成的透明、热力学稳定的胶体分散体系，近年来在药物递送、化妆品、催化反应等领域展现出广阔的应用前景。在微乳液的制备过程中，关键因素众多，而两亲性聚合物 DOPS-MPEG的引入，为微乳液性能优化带来了新的契机。

图为：DOPS-MPEG结构式

一、DOPS-MPEG 结构对微乳液的影响

DOPS-MPEG 分子结构独特，一端为具有疏水性的二油酰基磷脂酰丝氨酸（DOPS），另一端为亲水性的聚乙二醇单甲醚（MPEG）。这种两亲性结构使 DOPS-MPEG 能自发地在油水界面吸附，降低界面张力，促进微乳液的形成。研究表明，MPEG 链长的改变会影响微乳液的稳定性与粒径大小。较长的 MPEG 链可提供更强的空间位阻，抑制液滴聚集，制备出粒径更小、稳定性更高的微乳液。例如，当 MPEG 分子量从 500 增加到 2000 时，所形成微乳液的平均粒径从 80nm 降至 40nm，且在 4℃储存 3 个月后，粒径变化小于 10%，展现出良好的长期稳定性。

二、浓度与比例的调控

在微乳液制备中，DOPS-MPEG 的浓度及其与其他成分的比例至关重要。当 DOPS-MPEG 浓度较低时，无法完全覆盖油水界面，导致界面不稳定，微乳液易发生聚并；而浓度过高，可能引起分子间过度聚集，同样影响微乳液性能。以制备含油相为油酸、水相为磷酸盐缓冲液的微乳液为例，当 DOPS-MPEG 在总体系中的质量分数为 3%-5% 时，可形成稳定、透明的微乳液，且对亲水性药物的包封率可达 60%-70%。同时，调节 DOPS-MPEG 与助表面活性剂（如正丁醇）的比例，可改变微乳液的相行为与微观结构。合适的比例能促使体系形成所需的油包水（W/O）或水包油（O/W）型微乳液，满足不同应用场景需求。

图为：聚乙二醇单甲醚结构式

三、多元应用领域

（一）药物递送新载体

在药物递送领域，DOPS-MPEG 修饰的微乳液优势明显。其亲水性的 MPEG 外壳可降低微乳液在体内的免疫识别与清除，延长循环时间；DOPS 部分则有助于微乳液与细胞膜相互作用，促进药物摄取。

（二）催化反应高效介质

在催化反应中，DOPS-MPEG 微乳液能为反应提供微环境。其纳米级的液滴可作为微型反应器，将反应物分隔在微小空间内，提高局部反应物浓度，加快反应速率。如在酯水解反应中，利用 DOPS-MPEG 稳定的 O/W 型微乳液作为反应介质，反应速率比传统均相体系提高了 5-8 倍，且产物分离简便，展现出在绿色化学合成领域的应用潜力。

DOPS-MPEG 在微乳液制备中通过结构特性、浓度与比例调控，深刻影响微乳液性能，并在药物、化妆品、催化等多领域展现出卓越应用价值，随着研究深入，有望为更多行业带来创新性变革。